黄先洲，宁德职业技术学院茶学院茶叶教研室主任，硕士、副教授，福建省科技特派员，宁德市黄先洲技能大师工作室领办人，一级茶艺技师、一级茶叶加工工、二级评茶师，《闽东高职教育与科技》编委、《福建开放大学学报》审稿专家。

主要研究方向：茶叶加工与品质鉴定、茶文化与茶艺

获福建省职业院校技能大赛优秀指导教师、全国手工红茶制作技能大赛金奖；为学院制作的“梦顶红茶”在首届宁德市红茶评比大赛中荣获“金奖”。

先后主持省市4项课题的研究，参与12项课题的研究；获宁德市科学技术进步奖三等奖1项；全国农业职业教育成果奖一等奖1项；福建省教学成果二等奖1项；宁德职业技术学院教学成果特等奖1项、一等奖1项、二等奖1项；共撰写论文20多篇，参编教材2部；参加2个国家级教学资源库建设；并担任国家、省、市、县各类茶叶技能比赛评委。